待到百花烂漫时!龙南南武当2019桃花节精彩邀您共享!

您现在的位置:首页 > 美食 > 天天厨房 >

跟着我这么做里脊肉,香味甩烤串摊几条街

1970-01-01actionnow来源:人气:


夏天是吃烤串的季节,从五月到十月,烧烤大排档烟熏火燎生意极好,我家附近就有一家,夜里八九点钟开始,一直要营业到后半夜两点多,我经常会感叹一下:赚点钱真不容易。可是据说人家赚着大钱呢,几个月下来十几万。这烤串从纯素的豆干、韭菜、茄子,到羊肉、牛肉、鸡胗、鸡心,品种非常多,我问年轻一点同事,为什么那么爱吃烤串,回答是:“香!”再问,则回答:“其实也没那么好吃啦,图个热闹,第二天早上还起不了床。”

休息天我用五花肉做香煎里脊肉吃,问我家孩子:像不像街头的烤串?他答:你的味道更好更入味,就是太文艺了点!

话虽那么说,来不及开饭,这盘里脊肉已被偷吃光了。

主料:里脊肉250克,生菜一颗

辅料:油2勺,生抽2勺,排骨酱(蚝油)2勺,柠檬半个,黑胡椒碎少许,孜然粉少许

食材

里脊肉切成2-3毫米薄片

放在碗里,加2勺排骨酱,也可以换成叉烧酱或蚝油

加2勺生抽

磨上黑胡椒粉和孜然粉

挤半个柠檬汁,可以先挤到小碗里,捞出柠檬籽,再加进里脊肉里

抓捏均匀,腌制15—20分钟

生菜叶洗净备用

不粘锅里加少许油

一片片放入腌制好的里脊肉

一面煎成焦黄后,再翻面煎成黄,火保持中火,太大容易糊,太小容易老

煎好的肉片放在生菜叶上

洒一点白芝麻

包着生菜叶,一口一片停不下来。

(来源:)

相关热词搜索:


  • 凡本网注明"来源:四肖中特期期准i生活网的所有作品,版权均属于中四肖中特期期准i生活网,转载请必须注明中四肖中特期期准i生活网,https://www.kj0797.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。







图说新闻

更多>>
待到百花烂漫时!龙南南武当2019桃花节精彩邀您共享!

待到百花烂漫时!龙南南武当2019桃花节精彩邀您共享!


返回首页